Qu’est-ce qu’un organisme génétiquement modifié (OGM) ?
Les OGM sont des organismes (p. ex. plantes, animaux ou micro-organismes) dont le matériel génétique (ADN) a été modifié.
Le matériel génétique des OGM est modifié pour différentes raisons :
- Pour introduire une caractéristique souhaitable (p. ex. rendre les cultures résistantes à certaines maladies des plantes).
- Pour éliminer une caractéristique indésirable (p. ex. empêcher le brunissement des pommes)
- Pour renforcer une caractéristique souhaitable présente naturellement